您知道到五星級飯店吃中餐，飯後甜點大家最喜歡點什麼嗎？
根據調查顯示，最收歡迎的飯後甜點就是—芋頭西米露，
但隨便點一客，小小一碗少說也要50、60元以上，
好吃的東西卻讓荷包大失血，總是令人有點傷心…
從這個時刻起，你既可吃到好吃的甜點還不必花太多錢，更不必老遠跑一趟飯店！
拿起滑鼠輕輕一點， 連珍雪露您就可在家快快樂樂的享用！
每杯有三層， 上層是芋頭鮮奶凍，
中層是100%芋泥餡(裡面還吃得到芋頭顆粒喔！)
下層是QQ西米露，尤其是透心涼的西米露既有嚼感又可降低甜度與卡洛里， 營養好吃！
整杯吃起來芋頭味特別香濃，順口又滑嫩，清爽極了！！
連珍雪露的好吃程度，絕對不會讓您失望的！
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤 才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究品質的連珍做得出來這款人間美味！
根據調查顯示，最收歡迎的飯後甜點就是—芋頭西米露，
但隨便點一客，小小一碗少說也要50、60元以上，
好吃的東西卻讓荷包大失血，總是令人有點傷心…
從這個時刻起，你既可吃到好吃的甜點還不必花太多錢，更不必老遠跑一趟飯店！
拿起滑鼠輕輕一點， 連珍雪露您就可在家快快樂樂的享用！
每杯有三層， 上層是芋頭鮮奶凍，
中層是100%芋泥餡(裡面還吃得到芋頭顆粒喔！)
下層是QQ西米露，尤其是透心涼的西米露既有嚼感又可降低甜度與卡洛里， 營養好吃！
整杯吃起來芋頭味特別香濃，順口又滑嫩，清爽極了！！
連珍雪露的好吃程度，絕對不會讓您失望的！
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤 才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究品質的連珍做得出來這款人間美味！
