《momoBOOK》印傭入廚天書（2）：實用烹調技巧篇(電子書)

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品牌: 「Forms Kitchen」一機在手，圖書館帶著走

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官網-商品規格介紹

品牌名稱	跳轉到 momo購物網》 momoBOOK
類型	電子書
檔案格式	EPUB流動版型
閱讀裝置	手機、平板
檔案大小	0K
語音朗讀	無

【作者：簡詠怡】
【出版社：Forms Kitchen】
【出版日期：2019/12/01】
【電子書格式：EPUB】

【電子書內容介紹】
對烹調經驗尚淺的家傭，每天面對着各式的考驗及難題：
甚麼是滾刀塊、切雙飛？
蒸蟹如何保持鮮甜？
煎魚如何不煎爛？

本書全方位指導家傭認識基本煮食概念、廚具介紹、烹調技巧、食材處理及刀工切法等，由入廚的基本技巧學習，打好煮食基礎，再困難的菜式，家傭也可從容應付，煮得出色，令一家大小每天吃得溫飽滿足。

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